صادرات سیب درختی و مهم ترین نکات مربوط به آن، به طور کلی سیب نوعی میوه از درختان سردسیر می باشد که این میوه در دسته ی گلسرخیان قرار می گیرد. میوه سیب (که ما گاهی اوقات آن را با نام سیب درختی نیز می شناسیم) دارای انواع مختلفی می باشد که نوع وحشی این میوه کوچک بوده و نوع پرورش یافته ی آن نیز درشت می باشد. به طور کلی وضعیت صادرات سیب درختی در کشور ما، وضعیتی مناسب می باشد. در ادامه با مرکز بازرگانی فردوسی همراه باشید تا صادرات سیب درختی و مهم ترین نکات مربوط به آن را بررسی نماییم.

صادرات سیب درختی و مهم ترین نکات مربوط به آن

انواع سیب درختی برای صادرات

همان گونه که به آن اشاره کردیم، سیب در دو نوع اصلی وحشی و کوچک و همچنین پرورش یافته و بزرگ در سراسر دنیا یافت می شود. در کشور ما ایران، نوع وحشی درخت سیب عمدتا در جنگل های شمالی کشور یافت می شوند. این میوه از نظر مزه نیز دارای دو نوع ترش و شیرین می باشد اما عموما میوه ی سیب شیرین و به صورت گوشتی می باشد.

منشا اصلی این نوع میوه و درخت های آن در سراسر دنیا، آسیای مرکزی می باشد و از همین رو کشور ما ایران نیز دارای وضعیت صادرات سیب درختی خوبی می باشد. این میوه ی درختی پس از سالیان سال کشت و برداشت، ابتدا در قاره آسیا و سپس در اروپا گسترش فراوانی یافت و همچنین به واسطه ی مهاجران اروپایی در آمریکا نیز گسترش پیدا کرد.

این میوه ی درختی در بسیاری از فرهنگ‌های گوناگون و همچنین ادیان دارای اهمیت مذهبی و اساطیری زیادی می باشد، از جمله در فرهنگ اهالی اسکاندیناوی، یونان و همچنین مسیحیان اروپایی قدیم. در کشور ما نیز میوه ی سیب یکی از سین‌های اصلی در هفت سین هر ساله ی کشور بشمار می رود.

صادرات سیب درختی و تولید سیب در ایران در یک سال گذشته رشد بسیار خوبی داشته است. آمار و نتایجی که از مطالعات صادرات و تولید سیب درختی به دست آمده، این رشد مثبت را تایید می کنند.

شهرهای مختلفی در ایران در زمینه تولید سیب درختی فعال هستند که مرغوب ترین سیب درختی را برای صادرات آماده می کنند. نکات مهمی در صادرات سیب وجود دارد که در صورت رعایت آنها، حجم صادراتی را می‌توان بیشتر از سال قبل حتی تا دو برابر افزایش داد. پیدا کردن بازار مناسب برای صادرات یکی از این موارد است.

مشخصات سیب خوب جهت صادرات

میوه سیب باید دارای پوستی صاف، روشن و با رنگی شفاف بوده همچنین باید سفت و بدون لکه باشد. در نظر داشته باشید که سیبی که نسبت به اندازه خود، دارای وزن بیشتری است، از مرغوبیت بالاتری برخوردار خواهد بود. عطر سیب هم به عنوان یکی از پارامترهای مهم در تعیین کیفیت سیب به کار می رود که البته در مورد گونه های مختلف نیاز به تجربه کافی دارد.

وضعیت صادرات سیب درختی در ایران

میوه ی سیب درختی در کشور ایران به صورت انواع مختلفی تولید می شود و معمولا هم به صورت سورت شده راهی بازار کشور می ‌شود. در این حال محصولات درجه ی یک و مرغوب به درستی و با دقت شناخته می‌ شوند. از اصلی ترین و مهم ترین مناطقی از کشور ایران که در آن سیب درختی به صورت کاملا حرفه‌ای و با بالاترین کیفیت تولید می‌ شود عبارتند از: ارومیه- اشنویه- سمیرم- اصفهان- یزد

کشت و برداشت این محصول درختی و محبوب در هر یک از این مناطق کشور ایران با توجه به بهترین استاندارد های لازم انجام می گیرید و از این رو می ‌توان شاهد برداشت محصولی با درجه کیفیت بسیار بالا بود. از این جهت فروش این میوه ی درختی در بازار داخلی و خارجی با بهترین وضعیت صادرات سیب درختی و با شرایط ویژه انجام می شود و افراد زیادی نیز به آن ها روی می آورند.

مهمترین کشورهای صادر کننده سیب درختی در جهان

قبل از اینکه به بررسی وضعیت صادرات سیب درختی از ایران بپردازیم در این قسمت به صورت مجزا مهمترین کشورهای صادر کننده سیب در جهان را معرفی می کنیم. طبیعتاً کشورهایی که شرایط آب و هوایی مساعد را برای کاشت و پرورش سیب درختی مرغوب داشته باشند جزو این دسته قرار می گیرند.

طبق داده های آماری که در سال ۲۰۱۹ به ثبت رسیده است، حجم مبادلات سیب درختی در جهان چیزی حدود ۷ میلیارد دلار بوده که این آمارها در مقایسه با سال های گذشته اندکی افت داشته است. مهمترین کشورهای صادر کننده سیب درختی در جهان بر همین اساس به صورت زیر معرفی می شود:

• کشور چین
• کشور آمریکا
• کشور ایتالیا
• شیلی
• نیوزلند
• فرانسه
• آفریقای جنوبی
• لهستان
• هلند
• ژاپن
• صربستان
• مولداوی
• اسپانیا
• بلژیک
• ترکیه
بر اساس رتبه بندی، مهمترین شرکت های بین المللی که در صادرات سیب درختی در جهان فعالیت می کنند به صورت زیر معرفی شده اند. هر کدام از شرکت ها در کشورهای بزرگ صادر کننده سیب قرار دارند:

• Casco Agro Trading (PTY) Ltd   (آفریقای جنوبی)
•  Cheze RVC   (فرانسه)
• Clover Trading Co Ltd   (ژاپن)
• Firma Handlowo-Usugowa Rozwoj Grzegorz Krzysztofik   (لهستان)
•  E. Investments Limited    (انگلستان)
• Macfarlane Consultancy BV   (هلند)
• A.C. Corporation   (آمریکا)
• Shandong Kingland Industrial Co Ltd   (چین)

صادرات سیب درختی به عراق

وضعیت صادرات سیب درختی به عراق هم بسیار رضایت بخش است. بازارهای کشور عراق برای خرید میوه و سبزیجات از ایران در هر سال، تقاضای زیادی را ثبت می کنند. مرغوب ترین سیب درختی برای ایران در شهرهای سمیرم، ارومیه، مراغه، میانه و دماوند تولید می‌شود. بهترین سیب صادراتی از این شهرها برای ارسال به کشور عراق، بسته بندی و آماده می گردد.

یکی از مهمترین روش هایی که باعث می شود صادرات سیب درختی به کشورهای حاشیه خلیج فارس یا کشور عراق با راندمان بالا انجام گیرد این است که سیب ها مستقیماً از باغ سیب به کارخانه سورتینگ و بسته بندی سیب منتقل شود. انواع سیب درختی زرد و سیب قرمز در کارخانه، آماده و بسته بندی می شوند. سورتینگ سیب کمک می کند سیب های نامرغوب و آسیب دیده از خط بسته بندی جداسازی شوند.

مسئله قیمت گذاری برای صادرات سیب درختی به عراق هم وجود دارد. معمولاً سیب ها به ازای هر کیلوگرم قیمت گذاری می شوند. خرید مستقیم از باغدار در قیمت تاثیرگذار است و هم باعث آسیب کمتر به میوه‌ها می‌شود.

صادرات سیب درختی به پاکستان

یکی از بازارهای پر تقاضا برای صادرات سیب درختی از ایران کشور پاکستان است. سیب صادراتی ایرانی در بازارهای کشورهای همسایه بسیار مورد استقبال واقع شده است. کشور پاکستان، شرایط مساعد را برای پرورش سیب تازه ندارد. با یک بازاریابی صحیح و مذاکره اصولی می توان فرآیند صادرات سیب درختی را به پاکستان با حجم بالا انجام داد. صادرات سیب به پاکستان اصول و قوانین خاص خودش را دارد.

بازرگانان کشور پاکستان نسبت به خرید میوه و سبزی تازه از ایران بسیار حساس هستند و محموله را مورد بررسی و ارزیابی قرار می دهند تا مطمئن شوند میوه ها از نظر شکل ظاهری و سالم بودن در وضعیت مطلوب قرار دارند.

قیمت و روش های حمل و نقل در صادرات سیب درختی به پاکستان اهمیت دارد. قیمت خرید سیب صادراتی به صورت عمده از کشاورز برای فروشنده ارزان تر تمام می شود. با محاسبه اندکی سود و تعیین قیمت سیب درختی در بازار می ‌توان قیمت محموله صادراتی به پاکستان را تعیین کرد.

سیب درختی که برای صادرات به پاکستان انتخاب می کنید باید از نظر ابعاد و اندازه یکسان باشد. سطح بیرونی سیب هیچ لکه، برآمدگی یا فرو رفتگی نداشته باشد و از همه مهمتر، برای پرورش سیب ها از مواد شیمیایی یا کود های آلوده کننده استفاده نشده باشد. طعم و مزه سیب درختی برای خریداران پاکستانی بسیار مهم است. اگر میوه ها را در فصل مناسب خود از درخت بچینید، بهترین سیب صادراتی را خواهید داشت.

یک نکته مهم در صادرات سیب درختی به پاکستان وجود دارد و آن هم روش حمل و نقل زمینی است. کانتینرهایی که برای حمل سیب صادراتی به پاکستان انتخاب می‌ شود باید مجهز به یخچال های مخصوص نگهداری میوه و سبزی بوده تا بتواند شرایط دمایی را تنظیم کند. حمل و نقل از ایران به پاکستان زمان زیادی طول نمی‌کشد.

وضعیت صادرات سیب درختی به پاکستان در چند سال اخیر بسیار مثبت و رضایت بخش بوده است. کمتر شدن قوانین سختگیرانه در گمرک ایران یا گمرک پاکستان کمک می ‌کند که فرآیند صادرات ساده ‌تر شود.

نکات مهم در صادرات سیب درختی که هر بازرگانی باید بداند

اولین و مهمترین نکته برای صادرات سیب درختی رعایت تمام استانداردها، مجوزها و انجام مراحل قانونی از ابتدا تا انتها است. از ثبت سفارش گرفته تا مراحل تسویه حساب تا فرایندهای گمرکی، بارگیری محموله، ارسال و دریافت انواع سیب درختی در کشور مبدأ و مقصد، حتماً باید طبق روال قانونی خود انجام شود.

کشورهای عراق، عمان، امارات، روسیه و برخی کشورهای اروپایی تقاضای خرید سیب صادراتی ایران را دارند، بنابراین هر ساله چندین هزار تن سیب صادراتی از کشور خارج می‌شود. این یعنی بازار کشورهای همسایه برای سایر میوه و سبزیجات هم می تواند مناسب باشد. به طور مثال انواع محصولات گلخانه‌ای نظیر خیار یا فلفل دلمه ای هم برای صادرات مناسب هستند.

بسته بندی در صادرات سیب درختی بسیار تاثیرگذار است. در نظر گرفتن بسته های مناسب با اندازه استاندارد در صندوق های پلاستیکی یا کارتن های مقاوم باید طبق استانداردهای کشور وارد کننده انجام گیرد. معمولاً سیب ها در یک، دو یا سه ردیف چیده می شوند تا فشار کمتری به محموله وارد شود. از طرفی دیگر، خود میوه سیب نباید لکه داشته باشد یا آثار آسیب دیدگی روی آن دیده شود.

همانند صادرات انواع میوه و صیفی جات، برای سیب درختی هم مشکلاتی وجود دارد. عدم توجه باغداران به فصل دقیق برداشت میوه‌ها باعث می‌شود که کیفیت سیب ها کاهش پیدا کند. برخی از باغداران، سیب ها را زودتر و برخی دیگر میوه ها را دیرتر از زمان مقرر خود از درخت جدا می کنند. برخی افراد هم میوه های سیب را هر انبار می کنند تا در موقع مناسب صادر کنند. تمام این کارها باعث ضرر کردن می شود؛ چرا که سیب های انبار شده ممکن است فاسد شده باشند یا از داخل میوه، شروع به خراب شدن کنند.

از دیگر چالش‌ های صادرات سیب درختی، روش های حمل و نقل مناسب است. افزایش هزینه های حمل و نقل، قوانین گمرکی، ثبت سفارش فله ای یا بسته بندی های لوکس برای میوه ها مواردی هستند که به ندرت شرکت ها به آن اهمیت می دهند.

با یک برنامه ریزی اصولی می توان فرایند صادرات میوه و سبزی را از ایران مدیریت کرد.

طبقه بندی میوه سیب درختی از نظر فرازگزایی و یا نافرازگرایی

سیب درختی به طور کلی نوعی میوه ی فرازگرا یا کلیماکتریک (Climacteric) می باشد. این نوع میوه های فرازگرا یا کلیماکتریک پس از برداشت و یا به عبارتی چیده شدن از درخت و یا بوته مادری خود، امکان ادامه ی فرآیند رسیدگی را دارا می باشند، چرا که نیازی به باقی ماندن این میوه ها بر روی درخت یا بوته ی مادر خود برای تکمیل دوره زندگی وجود ندارد. با توجه به فرازگرا بودن میوه ی سیب درختی، اصولا زمانی که این میوه ی درختی از نظر اندازه به طور کامل رشد یافته باشد ولی هنوز کامل نرسیده باشد، برداشت می شود تا تحمل شرایط حمل و نقل و همچنین انبارداری و یا وضعیت صادرت سیب درختی را دارا باشد. میزان تولید اتیلن سیب درختی در زمان رسیدگی بسیار بالا می باشد و حساسیت این میوه نیز به گاز اتیلن بسیار بالا است.

صادرات سیب درختی به هند متوقف شد، رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی از توقف صادرات سیب درختی به هندوستان خبرداد و گفت:تعلل وزارت جهادکشاورزی در صدور گواهی نامه عدم تراریختگی سیب های صادراتی شده، منجر به توقف صادرات این محصول شده است.

صادرات سیب درختی به هند متوقف شد

به گزارش روابط عمومی مرکز بازرگانی فردوسی به نقل از خبرگذاری ایسنا، سید رضا نورانی در این باره اظهار کرد: هندوستان سه ماه پیش اعلام کرد ۲۴ قلم کالای کشاورزی باید برای ورود به این کشور و ترخیص آن گواهینامه غیر تراریختگی داشته باشند. به همین دلیل تا ابتدای ژانویه زمانی برای ارائه گواهینامه NON_GMO تعیین کرد و سپس زمان آن را دوماه دیگر یعنی تا مارس تمدید کرد.

وی ادامه داد: تا امروز وزارت جهاد کشاورزی اقدامی برای صدور گواهینامه عدم تراریختگی سیب های درختی که قرار بود به این کشور صادر شوند، انجام نداده است و صادرکنندگان سیب درختی با ایست صادراتی مواجه شده اند و تا زمانی که گواهینامه عدم تراریختگی را دریافت نکنند امکان ترخیص سیب هایشان وجود ندارد.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی با اشاره به اینکه این تعلل‌ها، فرصت‌های طلایی را برای صادرات می‌گیرد، گفت: در حالی که بحث احتمال تراریختگی سیب آمریکایی مطرح شده این بهترین فرصت برای ایران بود که بتوانند از این فرصت استفاده کرده و سیب هایش را به هندوستان صادر کند، ولی متاسفانه این صادرات اکنون متوقف شده است.

وی با اشاره به اینکه بازار هندوستان کشش واردات ۵۰۰ هزار تن سیب ایران را دارد، گفت: بیش از یک میلیون تن سیب درختی در سردخانه ها موجود است که بایستی ۵۰۰ هزار تن از آن صادر شود و ۵۰۰ هزار تن دیگر هم برای مصرف داخلی تا آخر فروردین ماه مورد استفاده قرار بگیرند.

به گفته وی در حال حاضر تراریختگی مورد قبول بسیاری از کشورها نیست و در هند هم اگر محصولات تراریخته باشد به هیچ عنوان ترخیص نمی شود و این در حالی است که ما می‌دانیم سیب های درختی ایران تراریخته نیست.

وی با بیان اینکه در تصمیم‌گیری و توسعه صادراتی ضعیف هستیم، تصریح کرد: نیاز است تمام مسئولین تصمیم‌گیر در ارتباط با توسعه صادراتی دور یک میز جمع شود و تصمیمات سریع گرفته شود. بایستی مدیریت صادرات فعال تر باشد تا مشکلات این بخش نیز حل شود.

عملکرد صادرات محصولات میوه و تره بار ایران چگونه بوده است؟ سه کشور عراق ، امارات و روسیه به ترتیب با واردات ۹۲۱، ۱۵۳ و ۱۳۰ میلیون دلار از محصولات میوه و تره‌بار ایران در صدر جدول اولین واردکننده های محصولات تره‌بار از ایران قرار دارند.

عملکرد صادرات محصولات میوه و تره بار ایران چگونه بوده است؟

به گزارش روابط عمومی مرکز بازرگانی فردوسی، در ۱۲ ماه سال ۱۳۹۷ در مجموع ۱۵۸۹ میلیون دلار به وزن ۴۰۷۷ هزار دلار میوه و تره‌بار صادر شد.

با توجه به میزان صادرات محصولات میوه و تره‌بار ایران در ۱۲ ماه سال ۱۳۹۶ به ارزش ۱۱۸۱ میلیون دلار و به وزن ۳۷۳۶ هزار تن به لحاظ ارزشی صادرات این محصولات در سال ۹۷ نسبت به سال ۹۶ به لحاظ ارزشی ۳۵ درصد و به لحاظ وزنی ۹ درصد افزایش داشته است.

این گزارش می‌افزاید: عراق، امارات و روسیه ۳ مقصد اول صادرات محصولات میوه‌ و تره‌بار در سال ۹۷ بوده است، بطوری که از ۱۵۸۹ میلیون دلار صادرات محصولان میوه و تره بار ایران به کشورهای مختلف ۹۲۱ میلیون دلار محصولات میوه و تره‌بار به عراق و ۱۵۳ میلیون دلار به امارات و ۱۳۰ میلیون دلار به روسیه صادر شده است.

گفتنی است میزان صادرات محصولات میوه و تره‌بار در ۱۲ ماهه سال ۱۳۹۶ به کشور عراق ۵۹۶ میلیون دلار و افغانستان ۱۳۵ میلیون دلار و روسیه ۱۰۳ میلیون دلار بوده است.

به گزارش روابط عمومی مرکز بازرگانی فردوسی در سال ۱۳۹۷ میزان صادرات گوجه فرنگی به کشور عراق به ارزش ۱۶۹ میلیون دلار و در سال ۱۳۹۶ میزان صادرات این محصول به این کشور به ارزش ۱۰۱ میلیون دلار بوده است.

در سال ۹۷ ایران ۲۲ میلیون دلار گوجه فرنگی به روسیه و ۱۹ میلیون دلار از این محصول را به امارات صادر کرده است، البته در سال ۹۶ دومین مقصد صادرات گوجه فرنگی ایران کشور افغانستان بوده که ۲۱ میلیون دلار گوجه فرنگی ایران را خریدار کرده و پاکستان هم با واردات ۱۰ میلیون دلار گوجه فرهنگی ایران سومین مقصد صادراتی این محصول بوده است.

به گزارش مرکز بازرگانی فردوسی کشور عراق در سال‌های ۹۶ و ۹۷ مقصد اول صادرات محصولات دیگری مانند هندوانه، سیب درختی، خیار و سیب زمینی نیز بوده است.

روسیه در سال ۹۷، ۱۴ میلیون دلار خیار از ایران و در سال ۹۶، ۲۰ دلار از این محصول را از ایران خریداری کرده است.

عمده مشکلات توسعه صادرات محصولات میوه و تره بار چیست؟

عمده مشکلات توسعه صادرات محصولات میوه و تره بار مشکلات مربوط به تعهد سپاری ارزی، عدم بضاعت و آشنایی کافی با روش‌های اصولی برداشت، جمع‌آوری، بسته‌بندی، حمل و نقل و نگهداری که باعث خرابی و فساد پذیر بودن محصول می‌شود است.

همچنین مشکلات گمرک و هزینه حمل هوایی، عدم وجود امکانات لجستیکی متناسب، عدم شناخت صحیح از بازارهای هدف و سلایق الگوی مصرفی و ارسال محصول به صورن فله‌ای و عدم بسته‌بندی مناسب مورد نیاز کشورهای هدف از سایر مشکلات در توسعه صادرات محصولات میوه و تره‌بار است.

اگر شما هم میخواهید در حوزه ی صادرات میوه و تره بار فعالیت داشته باشید و درآمد دلاری کسب کنید اما نمیدانید از کجا شروع کنید، چگونه مشتری و خریدار خارجی پیدا کنید، نحوه ی مکاتبات بازرگانی و عقد قراردادهای تجاری را نمی دانید حتما بسته مشاوره صادرات صمتا ( صادرات محصول تولید ایران ) را تهیه نمایید. شما بی شک با در دست داشتن این بسته مشاوره می توانید به یک صادرکننده موفق تبدیل شوید.

 

مرکز بازرگانی فردوسی، نخستین مشاور جامع صادراتی است که با رویکردی نوین در حوزه ی صادرات محصولات داخلی، سهولت در واردات مواد اولیه و تجهیزات تولید کارخانجات و همچنین ارائه ی پلن های کوتاه مدت و بلند مدت سرمایه گذاری برای اولین بار در ایران به کمک شما تجار و مدیران محترم آمده است.
مرکز بازرگانی فردوسی همواره در کنار شماست تا خدمات جامع بازرگانی و راهکارهای هوشمندانه و نوین سرمایه گذاری را در سریع ترین زمان ممکن و با مناسب ترین هزینه ارائه نماید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد موضوع ” عملکرد صادرات محصولات میوه و تره بار ایران چگونه بوده است؟ “ با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.