افزایش ارزش افزوده گرانترین ادویه جهان در ایران، به گزارش روابط عمومی مرکز بازرگانی فردوسی حبیب اله مظفری ، با اشاره به اینکه ۹۵ درصد از زعفران دنیا را ایران تامین می کند، گفت: حدود ۳۰۰ تن زعفران از ایران به بازارهای خارجی ارسال می شود که فقط حدود ۳۰۰ میلیون دلار از گردش مالی آن به ایران بازمی گردد و هشت میلیارد دیگر به علت وجود مشکلاتی همچون تحریم، عدم فرآوری، برندینگ و … به ایران برگشته نمی شود.

وی افزود: متاسفانه فقط پنج درصد از گردش مالی زعفران در دنیا به ایران بازمی گردد و در این میان بزرگترین منفعت را کشور اسپانیا از آن خود می کند.

افزایش ارزش افزوده گرانترین ادویه جهان در ایران

افزایش ارزش افزوده گرانترین ادویه جهان در ایران

مظفری با طرح این سوال که چرا ۹۵ درصد از ماده اولیه در ایران تولید می شود اما فقط پنج درصد از منافع مالی آن به کشور بازمی گردد؟ اظهارکرد: در این میان عوامل مختلفی تاثیرگذار هستند که تحریم ها، عدم مراودات مالی بین المللی و عدم پیوستن به تجارت جهانی از عوامل تاثیرگذار بر این امر بوده است.

وی به مرحله کشت، داشت و برداشت بهینه زعفران در داخل کشور اشاره کرد و ادامه داد: هنوز بسیاری از کشاورزان به صورت سنتی در تولید این محصول فعالیت می کنند هرچند که نسبت به سال های گذشته اوضاع کمی بهتر شده است.

این صادرکننده زعفران تاکیدکرد: اما باید در ارتباط با تجاری سازی زعفران، فرهنگ سازی و آموزش داده شود تا تاجر مخصوص زعفران وارد عرصه شود و اگر یک کیلوگرم زعفران صادر شود از ده‌ها تن مواد اولیه همچون سنگ آهن و سیمان جذایبت بیشتری خواهد داشت.

وی خاطرنشان کرد: مشکلی که در این میان وجود دارد آن است که در ایران به زعفران فقط به عنوان ادویه نگاه می شود این در حالی است باید در حوزه هایی همچون پزشکی، مصارف دارویی و مکملها نیز توجه شود.

مظفری تصریح کرد: اگر می خواهیم در داخل کشور از ارزش افزوده زعفران استفاده کنیم باید به سوی فرآوری آن گام برداریم و به جای اینکه یک کارگر اسپانیایی و یا آلمانی از بهره وری ماده فرآوری شده در داخل کشور خود استفاده کند، خودمان در ایران از این بهره وری استفاده کنیم.

وی به حوزه برند و برندینگ زعفران نیز اشاره و با طرح این سوال که چرا کشور اسپانیا در دنیا به عنوان برند زعفران شناخته شده است؟ بیان کرد: ایران در حوزه برندینگ زعفران ضعیف عمل کرده است و موضوع تحریم، نپیوستن به سازمان تجارت جهانی و نداشتن مراودات مالی بین المللی و …. موجب شده تا کشور اسپانیا نسبت به برندسازی برای زعفران قوی عمل کند.

مشاور مدیریت صادرات زعفران در کشور ادامه داد: از سوی دیگر مقوله ای به نام عمق و یا زمان برند وجود دارد و کشور اسپانیا با سابقه یکصد ساله، که از آن زمان بر روی مسئله برندسازی کارهای زیادی را انجام داده، به یک باره نمی توان آن را نادیده گرفت.

وی تصریح کرد: اما در این میان در ایران حدود ۱۰ صادرکننده بزرگ زعفران وجود دارد که این افراد برای صادرات این محصول انحصاری را نیز ایجاد نکرده اند اما به لحاظ شرایط تحریمی که بر کشور حاکم است این افراد توانسته اند از شخصیت غیرایرانی خود استفاده کرده، تحریم ها را دور بزنند و ارزش افزوده زعفران را به داخل کشور برگردانند، که اتفاقا در این مورد برندینگ اسپانیا در خصوص زعفران به کمک ایران آمده است.

مظفری در خاتمه توصیه کرد: افرادی که قصد ورود به حوزه تجارت را دارند به سوی خام فروشی گام برندارند چراکه به عنوان مثال یک تن سیمان ارزشی حدود ۲۰ دلار دارد و این در حالی است که یک کیلوگرم زعفران در برخی مارکتهای جهانی تا پنج هزار دلار و بیشتر قیمت گذاری می شود.

وی افزود: از سوی دیگر ایران در تامین برخی از کالاها همچون خشکبار، ادویه(زعفران، زیره، زرشک و….) حرف برای گفتن دارد و می توانند در این حوزه وارد عمل شو ند.

صادرات زعفران ایران به ۱۰ کشور دنیا، رییس شورای ملی زعفران گفت: ۱۰ کشور دنیا مقصد صادرات زعفران ایران است و حدود ۸۶ درصد محصول زعفران به امارات متحده عربی صادر می‌شود که چهارراه صادراتی سایر کشورها است.

صادرات زعفران ایران

صادرات زعفران ایران به ۱۰ کشور دنیا

به گزارش روابط عمومی مرکز بازرگانی فردوسی، محسن احتشام در میز ملی توسعه صادرات سه محصول زرشک، زعفران و عناب در اتاق بازرگانی بیرجند اظهار داشت: اسپانیا، هنگ‌کنگ، ویتنام، ایتالیا، افغانستان، قطر، هند، آلمان و فرانسه از دیگر مقاصد صادراتی زعفران ایران است.

وی افزود: سطح زیر کشت و تولید زعفران کشور هر سال افزایش می‌یابد و از تولید ۳۳۶ تن در سال ۹۵ اکنون به تولید۳۸۲ تن در سال ۹۷ رسید.

رییس شورای ملی زعفران با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال نیز ۴۵۰ تن زعفران از ۱۲۰ هزار هکتار سطح زیرکشت برداشت شود ادامه داد: ۶ ماه نخست امسال ۷۷ تن زعفران ایران صادر شده است.

وی با اشاره به پایین بودن راندمان تولید زعفران، ادامه داد: نهایت تلاش کشاورزان تولید چهار کیلوگرم زعفران در یک هکتار است که باید راندمان تولید افزایش یابد.

احتشام با تاکید بر لزوم آموزش به کشاورزان برای افزایش بهره‌وری و کیفیت زعفران، عنوان کرد: شناسنامه‌دار شدن مزارع زعفران اهمیت دارد و بحث مکانیزاسیون با توجه به افزایش سطح زیر کشت و کمبود نیروی انسانی با جدیت دنبال شود.

وی به مشکلات محصولات راهبردی در بخش صادرات اشاره کرد و گفت: در این زمینه بحث خام فروشی مطرح است که خواستار این هستیم که فرایند صادرات زعفران به نحوی مدیریت شود که محصول خام منصفانه فروخته شود تا کشاورزان دستمزد واقعی خود را دریافت کنند.

رییس شورای ملی زعفران با اشاره به ثبت ملی برند زعفران، افزود: ثبت جهانی برند زعفران نیازمند تامین اعتبار است که باید مورد توجه قرار گیرد.

وی بیان کرد: باید صندوق حمایت از زعفران شکل بگیرد و نیم درصد از درآمد حاصل از صادرات زعفران در راستای بازارسازی و تحقیقات به این صندوق واریز شود.

تجدید نظر در برگشت ارز صادرات از دیگر درخواست‌های این مسئول بود تا صادرکنندگان با انگیزه بیشتری به سمت بازار، برندسازی و جایگاه‌یابی محصولات راهبردی و بخصوص زعفران در دنیا گام بردارند.

وی با تاکید بر اینکه باید کارت اهلیت برای صادرکنندگان زعفران صادر شود، افزود: همچنین خواستار واگذاری اختیاراتی به بخش خصوصی و شورای ملی زعفران و اتحادیه ها هستیم تا با این امر بخش خصوصی بتواند در بحث فرایند صادارت زعفران به نحو مطلوبی مدیریت کند.

احتشام با بیان اینکه تولید سالانه ۲۱ هزار تن زرشک، گفت: اما سهم ما از سبد صادرات این محصول راهبردی سالانه ۴۰۰ تن است که رقم پایینی بوده و باید بسته تشویقی برای معرفی و بازارسازی زرشک تدوین شود چرا که زرشک در دنیا ناشناخته و نیازمند معرفی بیشتر است.

وی خواستار اختصاص تسهیلات کم بهره برای ایجاد بارگاه‌های بهداشتی زرشک و فرآوری این محصول شد و افزود: در بحث عناب هم نیاز به معرفی بیشتر این محصول در سطح کشور و دنیا است و باید سازمان توسعه و تجارت بسته تشویقی برای قرارگرفتن عناب در سبد بازار کالاهای جهانی تدوین کند.

نائب رییس شورای ملی زعفران هم گفت: با توجه به افزایش سطح زیر کشت زعفران باید تجهیزات برداشت این محصول ایجاد شود.

غلامرضا میری با بیان اینکه کیفیت زعفران ایران باعث ایجاد بازارهای جهانی شده است، افزود: استفاده از مکانیزاسیون برداشت باعث افزایش هر چه بیشتر کیفیت می‌شود.

وی ادامه داد: کشاورز برای یک کیلوگرم زعفران چهار میلیون تومان هزینه جمع آوری و جداسازی پرداخت می‌کند که ظلم مضاعف است و انتظار می‌رود مسئولان برای سال آینده اقدامات حمایتی انجام دهند.

نائب رییس شورای ملی زعفران اضافه کرد: استفاده از دستگاه جدا کننده کلاله گل زعفران در کیفیت آن تاثیری زیادی دارد.

وی با بیان اینکه تولید زعفران در شرایط فعلی کشور کار دشواری است، گفت: سازمان تعاون روستایی یا دولت که خرید زعفران را انجام می‌دهند، صادرکننده را هم ببینند.

میری افزود: پرداخت پول خرید توافقی زعفران باید به موقع باشد و مشکلات برگشت ارز حاصل از صادرات رفع شود.

وی بیان کرد: آمادگی داریم به هر کشوری که زعفران صادر می‌کنیم، ارز حاصل از صادرات را در همان کشور از طریق صرافی‌ها به دولت تحویل دهیم.

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند هم گفت: گیاهان دارویی محصولاتی کم آب‌بر بوده که توجه به آن نقش بالایی در توسعه اقتصاد دارد.

سید حسین خیریه با تاکید بر اینکه برندسازی زرشک و عناب باید مورد توجه قرار گیرد، افزود: همچنین ارزش بالای محصولاتی مانند زرشک می‌طلبد که در راستای ارتقای جایگاه آن تلاش شود.

وی با بیان اینکه برخی از روش‌های فعلی برداشت زرشک آلودگی‌های زیادی به همراه دارد، اظهار داشت: سالن‌های تعاون روستایی یا سیار دستگاه‌های اجرایی شهرستان‌ها قبل از برداشت محصول در اختیار کشاورزان قرار گیرد.

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند با بیان اینکه هزار و ۸۰۰ تن زرشک تازه در خراسان جنوبی داریم که خرید آن کار آسانی نیست، افزود: تقاضا داریم در زمان خرید این محصول وام‌هایی در اختیار خریدار و یا تعاونی قرار گیرد.

خیریه با بیان اینکه در سال جاری بخشی از زرشک‌ها سرما زده شده و قابل برداشت نیست، گفت: اگر قبل از برداشت جایگاه‌های خاص دیده و مجهز شود، بخشی از مشکلات فعلی رفع می‌شود.

اگر شما هم میخواهید در حوزه ی صادرات زعفران، زرشک، عناب فعالیت داشته باشید و درآمد دلاری داشته باشید اما نمیدانید از کجا شروع کنید، چگونه مشتری و خریدار خارجی پیدا کنید، نحوه ی مکاتبات بازرگانی و عقد قراردادهای تجاری را نمی دانید حتما بسته مشاوره صادرات صمتا ( صادرات محصول تولید ایران ) را تهیه نمایید. شما بی شک با در دست داشتن این بسته مشاوره می توانید به یک صادرکننده موفق تبدیل شوید.

مرکز بازرگانی فردوسی، نخستین مشاور جامع صادراتی است که با رویکردی نوین در حوزه ی صادرات محصولات داخلی، سهولت در واردات مواد اولیه و تجهیزات تولید کارخانجات و همچنین ارائه ی پلن های کوتاه مدت و بلند مدت سرمایه گذاری برای اولین بار در ایران به کمک شما تجار و مدیران محترم آمده است.
مرکز بازرگانی فردوسی همواره در کنار شماست تا خدمات جامع بازرگانی و راهکارهای هوشمندانه و نوین سرمایه گذاری را در سریع ترین زمان ممکن و با مناسب ترین هزینه ارائه نماید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد موضوع ” صادرات زعفران ایران به ۱۰ کشور دنیا ” با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.