راهنمای جامع صادرات گیاهان دارویی به کشورهای مختلف (قسمت دوم)، همانطور که در قسمت اول مقاله راهنمای جامع صادرات گیاهان دارویی اشاره کردیم، ایران یکی از مهم‌ترین کشورها در صادرات گیاهان دارویی است و رتبه دومین تولید کننده گیاهان دارویی در جهان را به خود اختصاص داده است. در قسمت دوم این مقاله قصد داریم به بررسی بهترین گیاهان دارویی برای صادرات به دیگر کشورها، صادرات انواع گیاهان دارویی از ایران به کشورهای دیگر و راهکارهایی برای موفقیت در صادرات گیاهان دارویی بپردازیم پس تا انتهای این مقاله با مرکز بازرگانی فردوسی همراه باشید.

راهنمای جامع صادرات گیاهان دارویی به کشورهای مختلف (قسمت دوم)

راهنمای جامع صادرات گیاهان دارویی به کشورهای مختلف (قسمت دوم)

شرایط صادرات گیاهان دارویی به دیگر کشورها

تمامی کسانی که می‌خواهند در این زمینه فعالیت داشته باشند، باید با شرایط صادرات این محصولات دارویی به دیگر کشورها آشنا شوند. یکی از اصلی‌ترین شرایط صادرات گیاهان دارویی، گرفتن مجوزهای لازم و ضروری برای این کار است. هر شخصی که بخواهد با تجارت این نوع گیاهان را انجام دهد، باید به سازمان‌ها و نهادهای مختلف مراجعه کرده و مجوزهای کافی را اخذ کند.

گیاهان دارویی به طور خاص و مستقیم با سلامت مردم در ارتباط بوده و به همین جهت، سخت‌گیری در دادن مجوزها لازم است. این سخت‌گیری‌ها هم از طرف کشورهای مبدأ و هم از طرف سازمان‌های مرتبط در کشورهای مقصد اعمال می‌شوند.

برای اخذ مجوز صادرات گیاهان دارویی توسط تولیدکنندگان، باید به سازمان‌های متعددی از جمله وزارت‌های بهداشت و درمان، کشاورزی و صنعت معدن تجارت مراجعه کنند. این سازمان‌ها با بررسی نوع گیاهان دارویی، تأییدیه‌های الزامی را به تولیدکنندگان ارائه می‌دهند. این مجوزها و تأییدیه‌ها، محصولات شما را از نظر استانداردهای صادرات گیاهان دارویی بررسی می‌کنند. اما علاوه بر این شرایط، صادرات این محصولات قوانینی هم دارد که باید حتماً به آن‌ها واقف بوده و عمل کنید.

بهترین گیاهان دارویی برای صادرات به دیگر کشورها

همان طور که همه ما به خوبی می‌دانیم، طب سنتی و استفاده از گیاهان دارویی در ایران، قدمت بسیار بالایی دارد. گیاهان دارویی همواره جایگاه خاصی در فرهنگ ما داشته و از خواص آن بهره می‌بریم. اما به‌خوبی می‌توان این پتانسیل را از طریق صادرات این محصولات به فرصتی برای سودآوری تبدیل کرد.

مردم در تمام دنیا روز به ‌روز بیشتر به استفاده از گیاهان دارویی روی آورده و از این محصولات به دلیل خواص بالای آن استفاده می‌کنند. ایران نیز به‌عنوان یکی از کشورهای شناخته شده در این حوزه، از جایگاه خوبی برخوردار است. اما مسئله اصلی این است که به دلیل استانداردهای صادرات انواع گیاهان دارویی در برخی کشورهای دنیا، نمی‌توان همه انواع گیاهان دارویی را به آن‌ها صادر کرد.

صادرات انواع گیاهان دارویی از ایران به کشورهای دیگر، بیشتر شامل گونه‌های زیر است:

شیرخشت، پرسیاوشان، گز شهداد، آنچوچک، آویشن، گل نرگس، زیره سیاه، آنفوزه تلخ و شیرین، اسطوخودوس، موسیر، گل گندم، گل بومادران، باریجه، تخم کتان، پسته جنگلی، گل گاو زبان، کتیرا، اسقرزه، کرفس وحشی، بادرنجبویه، مازوج، بوبنه، سقز، اکالیپتوس، اشنیان، ترنجبین، ترکه ارغوان، شاتره، برگ بو، گل بلوط، کنگر، بابونه، گل ختمی، مارچوبه، زردچوبه، شیرین بیان، بادرنجبویه، برگ کنار، مریم گلی، گل کاسنی، حنا، زوفا، زیره سبز، مصطکی، زعفران، گل محمدی و … .

روش تأمین و بسته‌بندی گیاهان دارویی مناسب برای صادرات

همان‌طور که در مراحل صادرات محصولات داروی گیاهی به این موضوع اشاره کردیم، شیوه تأمین و بسته‌بندی این محصولات بسیار مهم است. این بسته‌بندی باید به‌گونه‌ای باشد که محصول را کاملاً برای صادرات آن مناسب کند. توجه ویژه به بسته‌بندی می‌تواند به فروش بیشتر محصول کمک کند. این بسته‌بندی نه‌تنها باید طبق استانداردهای صادرات گیاهان دارویی باشد، بلکه از نظر بصری نیز جذاب بوده و به جذب مشتری کمک کند.

البته شیوه بسته‌بندی محصول شما، ارتباط مستقیمی با کشورهای مقصد دارد. به‌عنوان مثال، همه ما می‌دانیم که کشورهای عربی حوزه خلیج فارس، واردکننده اصلی کالاهای لوکس هستند. ازاین‌رو قطعاً محصول صادراتی به این کشورها باید بسته‌بندی‌های شکیل‌تری داشته باشد. کشورهای اروپایی نیز به کاربردی بودن بسته‌بندی‌ها بیش از هر مسئله دیگری توجه می‌کنند. در نتیجه برای صادرات انواع گیاهان دارویی، باید حتماً به بسته‌بندی نیز توجه کنید.

مشکلات صادرات گیاهان دارویی به دیگر کشورها

ایران از نظر صادرات انواع گیاهان دارویی به دیگر کشورها در سال‌های اخیر با مشکلاتی روبرو بوده است. بروز این مشکلات باعث شده تا نتوانیم در جایگاه درستی از نظر صادرات این محصول قرار بگیریم. برخی از مشکلات صادرات گیاهان دارویی عبارت است از:

• کاهش سطح زیر کشت و تولید گیاهان دارویی
• محدودیت‌های برداشت از ذخایر طبیعی این گیاهان
• استفاده سنتی از گیاهان دارویی و بدون نظارت دقیق
• چالش‌های تولید، تأمین و بسته‌بندی
• محدودیت‌های پژوهشی و توسعه در تولید گیاهان دارویی
• کمبود نیروی کار باانگیزه
• عدم برنامه‌ریزی دقیق برای تولید و همکاری مردم بومی
• عدم سرمایه‌گذاری بهینه
• چالش‌های زیست‌محیطی

راهکارهایی برای موفقیت در صادرات گیاهان دارویی

کشور ما از نظر صادرات این محصول به کشورهای دیگر، از پتانسیل‌های لازم برخوردار است. اما همان‌طور که در بالا به آن اشاره کردیم، مشکلات متعددی سد راه این فعالیت تجاری پرسود شده است. اما برای این مشکلات، راهکارهای زیادی هم وجود دارد که رفع آن‌ها، نیازمند توجه بیشتر تولیدکنندگان و مسئولان مربوطه است.

به‌عنوان‌مثال، شرکت‌های دانش‌بنیان به‌راحتی می‌توانند در این حوزه به فعالیت پرداخته و سود صادرات گیاهان دارویی را برای کشور افزایش دهند. بانک‌ها و تأمین‌کنندگان سرمایه نیز باید در راستای اعطای تسهیلات کافی تلاش کرده و موانع احتمالی را رفع کنند. تمام مشکلات و چالش‌های گفته شده در بالا، می‌تواند با مطالعه بیشتر و گرفتن مشاوره صادرات گیاهان دارویی، به‌راحتی حل شود.

جمع‌بندی نهایی

صادرات گیاهان دارویی از ایران به کشورهای دیگر، از گذشته وجود داشته اما در سال‌های اخیر، نیازمند توجه بیشتری است. مردم دیگر به خواص گیاهان دارویی بیشتر اعتنا کرده و از آن برای موارد گسترده‌ای استفاده می‌کنند. در نتیجه بهترین کار، استفاده از این پتانسیل برای افزایش سود صادرات است.

در این مقاله از مجموعه مقالات وب سایت مرکز بازرگانی فردوسی، سعی کردیم همه چیز را درباره شرایط صادرات گیاهان دارویی بررسی کرده و با جزئیات بیشتری از این تجارت سودآور آشنا شویم. چنانچه در این حوزه فعال هستید، مطالعه این مطلب می‌تواند برای شما مفید باشد. همچنین اگر درباره این موضوع سؤالی داشته و یا می‌خواهید پیشنهادهای خود را مطرح کنید، می‌توانید آن را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.

لیست مهم ترین محصولات کشاورزی صادراتی ایران (قسمت دوم)، در سال های اخیر وجود نوسان قیمتی در بازار نفت، درآمد ارزی کشور را با تغییرات زیادی روبرو کرده و اقتصاد کشور را متاثر ساخته است و این مطلب لزوم ایجاد تنوع در محصولات صادراتی و اهمیت و تأکید بر تجارت محصولات غیرنفتی را به وضوح نشان می دهد. در این بین توجه به تجارت بخش کشاورزی با توجه به اهدافی همچون خودکفایی و امنیت غذایی و امکان ارزآوری بالای این بخش اقتصادی حائز اهمیت است.

در مقاله قبل ۱۴ محصول مهم کشاورزی جهت صادرات را معرفی نمودیم، در این مقاله قصد داریم به معرفی تعدادی دیگر از محصولات کشاورزی که پتانسیل خوبی جهت صادرات دارند بپردازیم؛ پس تا انتهای مقاله با مرکز بازرگانی فردوسی همراه باشید.

لیست مهم ترین محصولات کشاورزی صادراتی ایران (قسمت دوم)

لیست مهم ترین محصولات کشاورزی صادراتی ایران (قسمت دوم)

صادرات برنج

برنج یکی از خوراکی هایی می باشد که تنوع گسترده ای دارد و هر یک از آنها هم دارای ویژگی های مختلفی می باشد. شما برای صادرات برنج به کشورهای دیگر باید نیاز آن کشور را به خوبی مورد بررسی قرار دهید. اینکه آن کشور به چه حجمی از این کالا نیاز دارد و کدام نوع را بیشتر می پسندد اهمیت بسیار زیادی دارد.

صادرات عسل

بسیاری از کشورهای جهان، متقاضی خرید انواع عسل صادراتی ایران هستند. شهرهای مختلف ایران از جمله آذربایجان شرقی، اردبیل، شهر خلخال و سایر شهرهای کوهستانی، مرغوبترین عسل صادراتی را تولید می‌کنند. شرکت های صادرات عسل به طور مستقیم با زنبورداران در ارتباط هستند و مطابق با نیاز مشتریان خارجی، حجم مشخصی از عسل را صادر می کنند.

صادرات پسته ایران

ایران یکی از بزرگترین کشورهای تولید کننده پسته در جهان است و پسته جز با ارزش ترین محصولات کشاورزی ایران به شمار می آید. صادرات پسته و خرما در ایران به کشورهای دیگر جهان سابقه ی زیادی دارد و به نحوی از تجارت های سنتی ایران به شمار می رود.

صادرات انار ایران

بهترین انار صادراتی از ایران به عراق و روسیه صادر می گردد. صادرات انار به عراق به دلیل نزدیک بودن این دو کشور به همدیگر و کاهش قیمت های محموله و هزینه های حمل، افزایش قابل توجهی داشته است. بازارهای کشور عراق برای تجارت ارقام مختلف انار تازه از ایران مناسب هستند. عراق برای تجارت میوه تازه و سبزیجات و صیفی جات هم مورد توجه تجار ایرانی قرار دارد.

صادرات هویج

صادرات هویج جزو بازارهای پررونق در گروه صادرات میوه و سبزی تازه است. هویج ایران در بهترین مزرعه ‌های داخل کشور پرورش داده می شود، محصولات هویج که در فصل بهار از زمین برداشت می‌شوند برای صادرات بسیار مرغوب هستند.

صادرات گوشت قرمز

صادرات گوشت قرمز و گوسفندی از ایران به صورت بسته بندی شده و کاملاً استاندارد و بهداشتی به کشورهای مختلف انجام می شود. قیمت گذاری برای صادرات بر اساس تُن و با توجه به قیمت دلار در بازار جهانی تعیین می گردد.

صادرات مرغ

عوامل مختلفی در صادرات مرغ و تخم مرغ تاثیرگذار هستند. هر عاملی که در فرایند پرورش مرغ و تولید تخم مرغ نقش داشته باشد، به طور مستقیم و غیر مستقیم، تجارت این دو ماده غذایی مهم را دستخوش تغییراتی می‌کند. استاندارد بودن مرغداری ها، تامین دان مرغ، در دسترس بودن تجهیزات مناسب برای سلامت مرغ ها، نمونه ‌ای از مواردی است که در تولید انواع مرغ گوشتی و مرغ تخم گذار دخیل هستند.

صادرات خربزه

صادرات خربزه از ایران به کشورهای روسیه، آذربایجان، افغانستان، عراق، کویت، عمان، امارات و آلمان انجام می گیرد. بازارهای کشورهای همسایه ایران برای خربزه صادراتی مکان بسیار مناسبی هستند. بیشتر از یک میلیون تن خربزه در مهمترین استان های پرورش دهنده این صیفی جات تولید می شود.

صادرات زیتون

اولین و مهمترین نکته در صادرات زیتون و صادرات روغن زیتون، مسئله بهداشتی بودن، روش حمل و نقل و بسته بندی آن است. بسته بندی، به بهترین شکل انتخاب می شود. زیتون صادراتی در ظروف شیشه ای و قوطی های فلزی بسته بندی می‌شود. هر چقدر بسته ها زیباتر باشند مشتریان خارجی نسبت به خرید، تمایل بیشتری خواهند داشت.

صادرات هندوانه

صادرات هندوانه از ایران همانند صادرات خربزه یا سایر صیفی ‌جات، فوت و فن های خاص خود را دارد. هندوانه یکی از مهم‌ترین صیفی‌جات است که از نظر ابعاد و اندازه، بزرگ است و وزن بیشتری نسبت به سایر میوه ها دارد. مهمترین کشورهایی که متقاضی خرید هندوانه صادراتی از ایران هستند شامل کشور عمان، امارات، قطر و روسیه می باشند.

صادرات سبزی تازه

صادرات سبزی خشک در سال های اخیر به دلیل تقاضای روز افزون بازارهای جهانی در حال افزایش است. هم برای سبزیجات متداول و سبزی خشک و منجمد شده، فرآیند صادرات وجود دارد و هم برای صادرات انواع سبزیجات خاص از گونه‌ های نادر و کمیاب انجام می شود. سبزیجاتی نظیر قارچ، مارچوبه، گشنیز، جعفری، تره فرنگی و …، نمونه‌هایی از این کالاها هستند.

صادرات شیر

صادرات شیر و شیر خشک، دو گروه معاملات است که در بسیاری از کشورهای جهان انجام می شود. شیر، یک فرآورده لبنی است و شیر خشک هم مصارف متعددی دارد. شیر خشک هم برای تغذیه نوزادان به کار می رود و هم برای تهیه برخی مواد غذایی فرآوری شده در کارخانه صنایع غذایی کاربرد دارد.

صادرات سیب

یکی از بازارهای پر تقاضا برای صادرات سیب درختی از ایران کشور پاکستان است. سیب صادراتی ایرانی در بازارهای کشورهای همسایه بسیار مورد استقبال واقع شده است. کشور پاکستان ، شرایط مساعد را برای پرورش سیب تازه ندارد. با یک بازاریابی صحیح و مذاکره اصولی می توان فرآیند صادرات سیب درختی را به پاکستان با حجم بالا انجام داد. صادرات سیب به پاکستان اصول و قوانین خاص خودش را دارد.

صادرات سیر

حجم زیادی از سیر تولید شده در ایران برای صادرات در نظر گرفته می شود. در منابع خبری و سایت های تحلیل صادرات و واردات، بررسی های انجام شده که نتایج نشان می دهند حدود ۶۲ درصد از سیر تولید شده در ایران در استان همدان پرورش داده می شود و این یعنی پتانسیل این استان برای صادرات بسیار قابل توجه است.

صادرات زعفران

فروش و صادرات زعفران به کشورهای خارجی یک منبع درآمد مثبت برای کشور است. زعفران، یک کالای صادراتی غیرنفتی محسوب می‌شود، بنابراین سرمایه‌گذاری ویژه‌ای را طلب می‌کند. مرغوبترین زعفران از استان خراسان در بسته بندی های استاندارد با وزن متفاوت برای فروش به مشتریان خارجی آماده می شود. نحوه بسته بندی زعفران و مرغوب بودن آن در جذب مشتری، نقش اساسی ایفا می‌کند.

صادرات توت فرنگی

کشور ایران از آن دسته کشورهایی می باشد که تولیدات بسیار زیادی از توت فرنگی را دارد و بر همین اساس صادرات توت فرنگی را با سود بالا انجام می دهد. در واقع تولید این محصول در این چند سال اخیر رشد کرده و سال های پیش جایگاه مطلوبی را به دست نیاورده بود. شهرستان های بسیار زیادی هستند که این محصول را در حجم زیادی تولید می کنند و به دست تاجران و بازرگانان می دهند.

صادرات میوه و تره بار

از مهم ترین محصولاتی که در صادرات میوه نقش و جایگاه اول را دارند می توان به سیب، هلو، زردآلو و آلو اشاره کرد. کشور ما یکی از خوش آب و هواترین کشورهای منطقه می باشد که با داشتن مناطق بسیار سرسبز خود توانسته است با کیفیت ترین و مرغوب ترین میوه ها را کاشت و برداشت کنند.

صادرات انواع انجیر

انجیر خشک از مهم ترین تولیدات کشاورزی شهرستان استهبان استان فارس می باشد که سابقه طولانی و بازار پسندی بسیار زیادی دارد. استهبان به عنوان بزرگ ترین انجیرستان دیم در جهان محسوب می شود که سالانه تولید زیادی در این زمینه دارد.

صفر تا صد صادرات زعفران ؛ تجارت و استفاده از زعفران به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش بازمی گردد. استفاده از زعفران در زمینه های مختلف دارویی، آشپزی، رنگرزی و … رواج داشته است. از زعفران با طعم تلخ ، رایحه یونجه مانند و نت های کمی فلزی ، به عنوان چاشنی ، عطر ، رنگ و دارو استفاده شده است . زعفران بومی جنوب غربی آسیا است اما اولین بار در یونان کشت شد .

صفر تا صد صادرات زعفران

هم در دوران باستان و هم در دوران معاصر ، بیشتر زعفران در تهیه غذا و نوشیدنی مورد استفاده قرار می گرفت و استفاده می شود: فرهنگ های گسترش یافته در سراسر آفریقا ، آسیا ، اروپا و قاره آمریکا ، رشته های قرمز زعفران را برای استفاده در موارد مختلف بکار میبرند. از نظر دارویی ، از زعفران در دوران باستان برای بهبود طیف وسیعی از بیماری ها از جمله ناراحتی های معده ، آفت بوبونیک و آبله استفاده می شد . در دوران مدرن ، آزمایشات بالینی ، توانایی زعفران را به عنوان یک ماده ضد سرطان و ضد پیری نشان داده است. سرانجام ، از زعفران برای رنگ آمیزی منسوجات و سایر موارد استفاده شده است که بسیاری از آنها دارای اهمیت مذهبی یا سلسله مراتبی هستند.

کشت زعفران

کشت زعفران – مانند دوران باستان – عمدتا در کمربند وسیعی از اوراسیا واقع شده است که در جنوب غربی به کشمیر و چین در شمال شرقی به دریای مدیترانه محدود می شود . بنابراین ، تولیدکنندگان عمده دوران باستان زعفران – ایران ، اسپانیا ، هند و یونان – همچنان بر تجارت جهانی تسلط دارند. در دهه های اخیر کشت به نیوزیلند ، تاسمانی و کالیفرنیا نیز گسترش یافته است .

تجارت زعفران

تقریباً تمام زعفران در کمربند جغرافیایی گسترده ای تولید می شود که از دریای مدیترانه در غرب تا کشمیر در شرق گسترش می یابد. تمام قاره های خارج از این منطقه – به جز قطب جنوب – مقادیر کمتری تولید می کنند. میزان تولید سالانه در سراسر جهان به حدود ۳۰۰ تن شامل نخهای کامل و پودر می رسد. این شامل ۵۰ تن تولید سالانه زعفران درجه یک است . ایران ، اسپانیا ، هند ، یونان ، آذربایجان ، مراکش و ایتالیا(به ترتیب) بر برداشت جهانی زعفران مسلط هستند، فقط ایران و اسپانیا ۸۰٪ محصول جهان را تولید می کنند. طبق گفته یکی از منابع ، ۹۶ درصد تولید جهانی در ایران است.

صفر تا صد تجارت زعفران

علیرغم تلاشهای بیشماری که برای کشت در کشورهایی مانند اتریش ، انگلیس ، آلمان و سوئیس انجام می شود ، فقط مناطق محلی انتخاب محصول را در اروپای شمالی و مرکزی ادامه می دهند. در این میان دهکده کوچک سوئیس موند ، در کانتون والایس وجود دارد که تولید سالانه زعفران آن به چندین کیلوگرم می رسد. کشت در مقیاس خرد نیز در استرالیا (در تاسمانی) ، چین ، مصر ، فرانسه ، اسرائیل ، مکزیک ، نیوزیلند ،ترکیه (به ویژه در منطقه اطراف Safranbolu ، شهری که نام خود را از زعفران گرفته است) ، ایالات متحده (به ویژه در کالیفرنیا و به طور نامتناسب توسط ایرانیان آمریکایی) و آفریقای مرکزی.

هزینه بالای زعفران به دلیل دشواری استخراج دستی تعداد زیادی کلاله دقیقه است. تنها بخشی از کروکوس با خواص مطلوب عطر و طعم. بعلاوه ، تعداد زیادی از گلها به منظور تولید مقادیر قابل فروش زعفران ، نیاز به فرآوری دارند. یک پوند زعفران خشک (۰٫۴۵ کیلوگرم) به برداشت حدود ۵۰،۰۰۰ گل ، معادل سطح زیرکشت یک زمین فوتبال نیاز دارد. برآورد دیگری برای تولید یک پوند زعفران خشک به حدود ۷۵۰۰۰ گل نیاز است. این نیز بستگی به اندازه متوسط ​​کلاله های هر رقم زعفران دارد. عارضه دیگر در شکوفایی همزمان و گذرا گلها ایجاد می شود. از آنجا که برای تولید فقط یک مورد به ۱۵۰،۰۰۰ گل کروکوس نیاز است کیلوگرم زعفران خشک ، حدود چهل ساعت زایمان شدید ، برداشت غالباً یک امر دیوانه وار است. به عنوان مثال ، در کشمیر ، هزاران تولیدکننده باید به طور مداوم در رله ها با طول یک یا دو هفته در طول روز و شب کار کنند.

خریداران باتجربه زعفران معمولاً هنگام مشورت در مورد خرید خود ، قوانین کاملی دارند. آنها ممکن است به دنبال نخ هایی باشند که دارای رنگ سرمه ای واضح ، رطوبت و کشش کمی باشد. در همین حال ، آنها نخ هایی را نشان می دهند که رنگ قرمز قرمز آجری ملایم را نشان می دهد (نشانگر سن) و بقایای شکسته شده جمع شده در پایین ظرف (نشان دهنده خشکی شکننده مربوط به سن) است. چنین نمونه های مسن به احتمال زیاد در حدود فصل اصلی برداشت ماه ژوئن وجود دارد ، زمانی که خرده فروشان سعی می کنند موجودی قدیمی فصل قبل را پاک کنند و جا برای محصول فصل جدید بگذارند. در واقع ، خریداران باتجربه توصیه می کنند که فقط از رشته های فصل جاری باید استفاده شود.

صفر تا صد تجارت زعفران

در سال ۲۰۲۰ ، واردات جهانی “زعفران” از ۲۱۸ میلیون دلار (طبق آمار تجارت خارجی ۱۲۳ کشور ) فراتر رفته است . این مبلغ در سال گذشته ۳۰۰ میلیون دلار بوده است (طبق آمار تجارت کالاهای ۱۳۷ کشور).

داده های تجاری (۲۰۲۰) برای واردکنندگان مانند بحرین (۰٫۷۷۳٪ از واردات جهانی در سال ۲۰۱۸) ، عمان (۰٫۵۷۲٪) ، جمهوری دومنیکن (۰٫۱۲۳٪) ، مالدیو (۰٫۰۳۹٪) ، آنگولا (۰٫۰۲۴٪) ، لبنان وجود ندارد. (۰٫۰۲۳٪) ، آندورا (۰٫۰۱۳٪) ، مونته نگرو (۰٫۰۰۸٪) ، باهاما (۰٫۰۰۸٪) ، اتیوپی (۰٫۰۰۵٪) ، اوکراین (۰٫۰۰۴٪) ، لیبی (۰٫۰۰۳٪) ، تونس (۰٫۰۰۱٪) ، اوگاندا ( ۰٫۰۰۱٪)

واردکنندگان زعفران

واردکنندگان برتر زعفران در سال ۲۰۲۰

بزرگترین واردکنندگان این گروه کالایی در جهان در سال ۲۰۲۰:

• هنگ کنگ – ۱۵٫۵ درصد از واردات جهان (۳۳ میلیون دلار)
• اسپانیا – ۱۴٫۹٪ (۳۲ میلیون دلار)
• عربستان سعودی – ۹٫۱٪ (۱۹٫۹ میلیون دلار)
• هند – ۸٫۳۸٪ (۱۸٫۳ میلیون دلار)
• امارات متحده عربی – ۸٫۳۳٪ (۱۸٫۲ میلیون دلار)

“زعفران” سهم قابل توجهی از کل واردات را به خود اختصاص داده است

• کویت – ۰٫۰۱۸ درصد از کل واردات کویت در سال ۲۰۲۰ (۶٫۳۳ میلیون دلار از ۳۳ میلیارد دلار)
• عربستان سعودی – ۰٫۰۱۳٪ (۱۹٫۹ میلیون دلار از ۱۴۴ میلیارد دلار)
• قطر – ۰٫۰۱٪ (۲٫۹۵ میلیون دلار از ۲۹ میلیارد دلار)
• اسپانیا – ۰٫۰۰۸٪ (۳۲ میلیون دلار از ۳۷۵ میلیارد دلار)
• امارات متحده عربی – ۰٫۰۰۶٪ (۱۸٫۲ میلیون دلار از ۲۸۸ میلیارد دلار)
• هنگ کنگ – ۰٫۰۰۵٪ (۳۳ میلیون دلار از ۵۷۸ میلیارد دلار)
• موریس – ۰٫۰۰۵٪ (۳۱۷ هزار دلار از ۵٫۶ میلیارد دلار)

طبق آماری که توسط واردکنندگان بزرگ ارائه شده ، بیشترین جریان واردات «زعفران» در سال ۲۰۲۰:

• واردات از ایران به هنگ کنگ ( ۱۴٫۶٪ از واردات جهان ، ۳۲ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی هنگ کنگ)
• واردات از ایران به هند ( ۸٫۲٪ از واردات جهان ، ۱۷٫۹ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی هند)
• واردات از اسپانیا به ایتالیا ( ۲٫۱۴٪ از واردات جهانی ، ۴٫۷ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی ایتالیا)
• واردات از ایران به چین ( ۳٫۷۵٪ از واردات جهان ، ۲۱۱/۸ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی چین)
• واردات از چین به هنگ کنگ ( ۲٫۱۱٪ از واردات جهانی ، ۴٫۶۳ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی هنگ کنگ)
• واردات از اسپانیا به عربستان سعودی ( ۳٫۰۹٪ از واردات جهانی ، ۶٫۷۷ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی عربستان سعودی)
• واردات به اسپانیا از ایران ( ۱۳٫۸٪ از واردات جهانی ، ۳۰ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی اسپانیا)
• واردات به امارات متحده عربی از ایران ( ۵٫۹۷٪ از واردات جهان ، ۱۳ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی امارات متحده عربی)
• واردات به امارات متحده عربی از اسپانیا ( ۲٫۱۸٪ از واردات جهان ، ۴٫۷۷ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی امارات متحده عربی)
• واردات از اسپانیا به ایالات متحده آمریکا ( ۶٫۶۵ درصد از واردات جهانی ، ۱۴٫۵ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی ایالات متحده آمریکا)

در سال ۲۰۲۰ ، صادرات جهانی “زعفران” از ۱۱۵ میلیون دلار (طبق آمار تجارت خارجی ۶۶ کشور ) فراتر رفته است . در سال گذشته ۴۷۱ میلیون دلار بود (طبق آمار تجارت کالاهای ۷۴ کشور).

داده های تجاری (۲۰۲۰) برای صادرکنندگانی مانند ایران (۷۴٪ صادرات جهانی در سال ۲۰۱۸) ، بلغارستان (۰٫۰۰۶٪) ، عمان (۰٫۰۰۶٪) ، مصر (۰٫۰۰۴٪) ، اتیوپی (۰٫۰۰۲٪) ، بحرین ( ۰٫۰۰۲٪) ، سنگال (۰٫۰۰۱٪)

بیشتر بخوانید:

قیمت هر کیلو زعفران در بازار چقدر است؟
فرآیند صادرات زعفران در یک نگاه

صادر کنندگان برتر زعفران در سال ۲۰۲۰

بزرگترین صادر کنندگان این گروه کالایی در جهان در سال ۲۰۲۰:

• اسپانیا – ۴۱٪ از صادرات جهان (۴۷ میلیون دلار)
• ایراان – ۲۲٪ (۲۶ میلیون دلار)
• هنگ کنگ – ۴٫۷۱٪ (۵٫۴۴ میلیون دلار)
• ازبکستان – ۴٫۴۳٪ (۵٫۱۲ میلیون دلار)
• فرانسه – ۳٫۸۸٪ (۴٫۴۸ میلیون دلار)
• هلند – ۳٫۵۹٪ (۴٫۱۴ میلیون دلار)

“زعفران” سهم قابل توجهی از کل صادرات را به خود اختصاص داده است

• افغانستان – ۳٫۰۳ درصد از کل صادرات افغانستان در سال ۲۰۲۰ (۲۶ میلیون دلار از ۸۷۰ میلیون دلار)
• ازبکستان – ۰٫۰۳۴٪ (۵٫۱۲ میلیون دلار از ۱۴٫۹ میلیارد دلار)
• سنت وینسنت و گرنادین ها – ۰٫۰۱۵٪ (۵٫۹۱ هزار دلار از ۳۸ میلیون دلار)
• اسپانیا – ۰٫۰۱۴٪ (۴۷ میلیون دلار از ۳۳۷ میلیارد دلار)
• یونان – ۰٫۰۰۸٪ (۳٫۱۳ میلیون دلار از ۳۷ میلیارد دلار)

طبق آماری که صادرکنندگان عمده ارائه داده اند ، بیشترین جریان صادرات «زعفران» در سال ۲۰۲۰:

• صادرات از ایران به هند: ( ۱۴٫۳ درصد از صادرات جهان ، ۱۶٫۶ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی ایران)
• صادرات از ایران به چین: ( ۶٫۷۹٪ صادرات جهانی ، ۷٫۸۴ میلیون دلار بر اساس آمار تجارت خارجی ایران)
• صادرات از هنگ کنگ به عربستان سعودی: ( ۳٫۴۸٪ از صادرات جهان ، ۴٫۰۲ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی هنگ کنگ)
• صادرات از هلند به ایالات متحده آمریکا: ( ۱٫۹۷٪ از صادرات جهانی ، ۲٫۲۸ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی هلند)
• صادرات از اسپانیا به ایتالیا: ( ۴٫۱۱٪ از صادرات جهانی ، ۴٫۷۴ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی اسپانیا)
• صادرات از اسپانیا به عربستان سعودی: ( ۱٫۸۲ درصد از صادرات جهان ، ۲٫۱ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی اسپانیا)
• صادرات از اسپانیا به سوئد: ( ۴٫۳۷٪ از صادرات جهان ، ۵٫۰۴ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی اسپانیا)
• صادرات از اسپانیا به امارات متحده عربی: ( ۴٫۱۲٪ از صادرات جهان ، ۴٫۷۶ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی اسپانیا)
• صادرات از اسپانیا به انگلستان: ( ۲٫۶۷٪ از صادرات جهان ، ۳٫۰۸ میلیون دلار براساس آمار تجارت خارجی اسپانیا)
• صادرات از اسپانیا به ایالات متحده آمریکا: ( ۹٫۵۳٪ از صادرات جهان ، ۱۱ میلیون دلار طبق آمار تجارت خارجی اسپانیا)

صادرات زعفران ۱۵ درصد افزایش یافت ؛ رییس شورای ملی زعفران گفت: صادرات زعفران در هفت ماه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل از لحاظ وزنی ۱۵ درصد افزایش یافت در حالیکه در ۲ ماه ابتدای سال جاری با کاهش صادرات مواجه شدیم.

صادرات زعفران ۱۵ درصد افزایش یافت

محسن احتشام روز چهارشنبه در نشست خبری افزود: در این مدت از طرفی با  کاهش قیمت پایه صادراتی زعفران مواجه شدیم که یکی از عوامل کاهش قیمت در فصل برداشت محصول، شیوع ویروس کرونا بود که به دلیل نبود کارگر قابل مدیریت کردن نبود.

وی درباره کاهش قیمت زعفران اظهار داشت: وقتی شورای ملی زعفران مهرماه امسال در ارتباط با زعفران قیمت مصوب تعیین کرد حتی این محصول با قیمتی بالاتر توسط صادرکنندگان خریداری شد و زعفران نگین سوپر به کیلویی ۲۱ تا ۲۴ میلیون تومان رسید.

رییس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند با بیان اینکه قیمت محصول با عرضه و تقاضا در ارتباط است افزود: محصولات کشاورزی در فصل برداشت و عرضه شرایط ویژه خود را دارد به این معنا که در فصل برداشت عرضه زیاد و تقاضا ثابت است.

وی با تاکید بر اینکه امسال شیوع ویروس کرونا بر کاهش قیمت گل زعفران اثرگذار بود اظهار داشت: با توجه به توسعه سطح زیرکشت زعفران در حقیقت به مکانیزاسیون در بحث برداشت و جداسازی گل نپرداخته‌ایم.

احتشام ادامه داد: موضوع کرونا و لزوم رعایت پروتکل‌های بهداشتی سبب شد حتی دستمزدهای تعیین شده سه برابر سال‌های عادی بود اما با نبود یا کمبود کارگر مواجه شدیم همچنین در زمینه باز کردن گل مانند سال‌های قبل کارگر نداشتیم.

وی بیان کرد: دانشجویان دانشگاه صنعتی شریف دستگاهی برای باز کردن گل زعفران ساخته‌اند که امید است با توسعه آن در سال‌های آتی شاهد وضع نامطلوب امسال نباشیم که لازمه آن برنامه‌ریزی است.

مشاهده بانک اطلاعاتی خریداران خارجی زعفران (کلیک کنید)

رییس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند تصریح کرد: در این زمینه شورای ملی زعفران شهریور سال گذشته طرح جهش تولید و صادرات زعفران را تدوین و تقدیم مسوولان کرد که اگر اجرا شود خیلی از مشکلات و نارضایتی‌های حوزه زعفران برطرف خواهد شد.

وی عنوان کرد: از طرفی بسیاری از کشاورزان به ویژه در خراسان رضوی بدون توجه به طرح آمایش سرزمین و بالاتر از توانشان، زعفران کشت کردند بدون اینکه برای برداشت و باز کردن گل چاره اندیشی کرده باشند لذا امسال با مشکل مواجه شدند.

رییس شورای ملی زعفران یادآور شد: امسال قرار بود هزار میلیارد تومان به خرید زعفران در سه استان خراسان رضوی، خراسان جنوبی و خراسان شمالی اختصاص یابد تا در قالب تسهیلات از سوی سه بانک کشاورزی، ملت و توسعه صادرات با سود ۱۵ درصد و دوره بازپرداخت یکساله پرداخت شود اما محقق نشد.

وی با تاکید بر اینکه کار شورای ملی زعفران خرید و فروش زعفران نیست گفت: شورای ملی زعفران یک تشکل برای سیاست‌گذاری‌ها است که طرح و برنامه ارائه می‌دهد.

احتشام افزود: اکنون با توجه به اینکه فصل برداشت زعفران به پایان رسیده است بازار به ثبات رسیده و قیمت‌ها رو به بهبود است لذا زعفران کاران برای فروش محصول عجله نکنند.

وی با بیان اینکه قیمت زعفران بر اساس قانون عرضه و تقاضا تعیین نشده است اظهار داشت: در حالی ۹۵ درصد تولید زعفران دنیا در انحصار ایران است که تعیین کننده قیمت آن نیستیم و باید این مشکل احصا و برای رفع آن چاره‌ای اندیشیده شود.

رییس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند تصریح کرد: در مقام این میزان تولید زعفران باید مکانیزیم‌هایی پیاده‌سازی و اجرا شود که ما تعیین کننده قیمت زعفران باشیم.

صادرات زعفران به صورت چمدانی

وی با تاکید بر اینکه باید جلوی چینی‌هایی که در بازار زعفران را خریداری و به نام خود صادر می‌کنند گرفته شود عنوان کرد: فرایند صادرات زعفران باید مدیریت شود تا بتوانیم در مقابل میزان بالای تولید ما تعیین کننده قیمت این محصول باشیم. صادرات زعفران به صورت چمدانی موجب تضعیف بازار زعفران می شود.

احتشام بیان کرد: زعفران قاینات و زرشک خراسان جنوبی به عنوان نشان جغرافیایی ثبت شده است لذا باید زمینه برندسازی محصولات استان فراهم شود.

وی اظهار داشت: باید بارگاه‌های زرشک و محیط‌های مناسب برای خشک کردن زعفران و زرشک تعبیه شود چراکه محصولات استراتژیک استان ارزشمند هستند اما نتوانسته‌ایم آنطور که باید این محصولات را معرفی کنیم.

رییس اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند تصریح کرد: امسال کنسرسیوم زرشک در اتاق بازرگانی بیرجند تشکیل شد که باید هرچه سریعتر در خصوص خشک و بسته‌بندی محصول وارد میدان شود تا این محصول با نام خراسان جنوبی و در کارتن محصولات غذایی بسته‌بندی و به سایر نقاط ارسال شود.

وی در ارتباط با موضوع برگشت ارز حاصل از صادرات نیز گفت: یکی از معضلاتی که تجار استان با مراودات با افغانستان دارند نبود امکان برگشت ارز حاصل از صادرات است.

احتشام افزود: این موضوع برای بسیاری از واحدهای تولیدی و صادرکنندگان به یک معضل جدی تبدیل شده است که امکان تبادل پول حتی از طریق صرافی در افغانستان نداریم که پیشنهاد دادیم حتی در مرزها صرافی‌هایی ایجاد شود تا از این طریق ارز صادر کننده مبادله شود  زیرساخت این مهم فراهم شود.

وی با اشاره به شعار امسال گفت: فعالان اقتصادی، تولیدکنندگان، کارآفرینان و صادرکنندگان هر سال از طرف مقام معظم رهبری مورد حمایت و دلگرمی قرار می‌گیرند.

رییس اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند ادامه داد: امسال که به عنوان جهش تولید نامگذاری شده است باید موانع پیش‌ روی تولید برداشته شود و فضای کسب و کار بهبود یابد تا شعار سال محقق شود در صورتیکه اگر ارزیابی عملکرد داشته باشیم شاید در بسیاری از زمینه‌ها نتواسته‌ایم این شعار را تحقق ببخشیم.

وی بیان کرد: با توجه به محدودیت‌هایی که در بحث تحریم‌های ناجوانمردانه علیه ایران داشتیم که بر خلاف اصول تجارت نیز هست، نتوانسته‌ایم به توسعه صادرات بپردازیم تا بتوانیم جهش تولید را محقق کنیم.

احتشام اظهار داشت: از طرفی شیوع ویروس کرونا نیز در این زمینه اثرگذار بود و خیلی از صنایع نتوانستند جهش پیدا کنند اما از سویی برخی صنایع نیز در این مدت تولیدات خود را افزایش دادند.

وی با بیان اینکه به معنای واقعی باید تولید محور شویم تاکید کرد: بخش اعظم اشتغال استان را واحدهای کوچک و متوسط تشکیل می‌دهد لذا باید برای کارآفرینان و تولیدکنندگان در وهله نخست ایجاد انگیزه شود.

رییس اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند اظهار داشت: امروز نیاز داریم انگیزه تولیدکننده و کارآفرین را افزایش دهیم اما با موانعی که در راه تولیدکننده ایجاد می‌شود کسانی که وارد فضای سوداگری و دلالی می‌شوند از تولید کننده سود بیشتری می‌برند.

وی عنوان کرد: جلسات رفع موانع تولید و شورای گفت و گوی دولت و بخش خصوصی به صورت مرتب در استان برگزار می‌شود و مدیران یار و یاور تولیدکنندگان هستند، آنچه در توانشان است کم نمی‌گذارند اما اختیارات استان محدود است و درخواست داریم مدیران اختیارات بیشتری داشته باشند.

احتشام با بیان اینکه مشکلات تولیدکنندگان باید درمان شود تاکید کرد: خراسان جنوبی به عنوان معدن علم و دانش و داشتن نیروی انسانی مدیر، استانی بسیار غنی و ثروتمند است اما در زمینه زیرساخت‌ها و امکانات محرومیت دارد.

آموزش صادرات زعفران

صادرات زعفران به کشور هایی مثل ترکیه ، عمان، عراق ، امارات (دبی) و … فعالیتی بسیار پرسود است. آموزش صفر تا صد صادرات زعفران در بسته جامع توانمند سازی صادرات ارائه می گردد. این بسته ی مشاوره چکیده ی دوره آموزشی حضوری ۳۶۰ ساعته است که هرساله توسط مرکز بازرگانی فردوسی برگذار میگردد. جهت رفاه حال کلیه علاقه مندان به حوزه صادرات، بسته جامع توانمند سازی صادرات با هزینه بسیار مقرون به صرفه (حدود یک دهم دوره حضوری) به صورت پکیج آموزش مجازی در اختیار شماست.

بسته جامع توانمند سازی صادرات کاملترین پکیج آموزش صفر تا صد صادرات به صورت کاربردی و قدم به قدم می باشد. شما با استفاده از محتویات آموزشی این بسته با دید روشن و آمادگی ۱۰۰ درصدی به حوزه پیچیده و تخصصی صادرات ورود می کنید.

ورود به صفحه بسته جامع توانمندسازی صادرات

قیمت هر کیلو زعفران در بازار چقدر است؟ ؛ علی حسینی عضو شورای ملی زعفران از ثبات قیمت طلای سرخ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۷ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان و حداکثر ۱۴ میلیون تومان است.

او افزود: در شرایط کنونی کشور به خاطر مشکلات پیش آمده در بحث کرونا و مشکلات قرنطینه‌ای پیش بینی روند رشد صادرات محقق نشد و امیدواریم با بهبود اوضاع اقتصادی کشورها، به سرعت این کمبودها را جبران کنیم.

قیمت هر کیلو زعفران در بازار چقدر است؟

حسینی درباره آینده بازار زعفران بیان کرد: با توجه به شرایط فعلی عرضه و تقاضا بعید است که در ایام پایانی سال التهاب خاصی در بازار رخ دهد، چرا که عرضه محصول از سوی کشاورزان به دلیل مسائل مالی بیشتر است که در برخی مواقع این عرضه بیش از حد کشش بازار است.

این مقام‌مسئول سطح زیر کشت زعفران را ۱۲۰ هزار هکتار اعلام کرد و گفت: با توجه به سطح زیر کشت زعفران پیش‌بینی می‌شود که حداقل تولید ۴۰۰ تن باشد، اما آمار دقیق تولید را وزارت جهاد کشاورزی باید اعلام کند.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه ۲۰ درصد زعفران تولیدی در داخل کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد، گفت: ۷۰ تا ۸۰ درصد زعفران تولیدی باید صادر شود که همه ساله بخشی از این‌ میزان صادر و بخش کمی رسوب می‌کند که برای توسعه بازارهای هدف از این محصول استراتژیک باید حمایت همه جانبه داشته باشیم و نباید کاری کنیم که آیندگان ما را متهم کنند که چرا از این محصول استراتژیک‌ نتوانستیم به درستی حفاظت کنیم.

حسینی با اشاره به اینکه ۶۰ کشور هدف صادرات زعفران کشور ماست، بیان کرد: بنابر آمار ۱۲۰ کشور دیگر از هدف صادراتی محروم هستند که وظیفه دولت و بخش خصوصی است که سیاست گذاری درست را اعمال کنند تا هر سال تعدادی از کشورها به هدف صادراتی ما اضافه شوند.

این مقام‌مسئول در پایان تصریح کرد: با توجه به آنکه بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا در کشور ما تولید می‌شود، از این رو با جدیت بیشتر باید روی موضوع هدف صادراتی با توسعه کشت کار شود چرا که با توجه به کمبود آب و شرایط بارندگی امکان توسعه کشت این محصول وجود دارد.